Informace ke kurzu

Drip Cake
Kurz je určen převážně začátečníkům a cukrářským nadšencům, kteří by se rádi seberealizovali a kteří se stále neodhodlali skamarádit s potahovací a modelovací hmotou. Pokud jste jeden/a z nich, tak tento kurz je určen přímo Vám.

Kurz je 100% praktický
Délka kurzu: od 9 do 17 hod. (konec kurzu je relevantní) dle vaší šikovnosti
Pracujeme v menším kolektivu, proto je počet míst omezen z důvodu individuálního přístupu.
Adresa kurzu: Na Blbým Místě, Pellicova 628/5b, 602 00, Brno-střed-Staré Brno.

Co je náplní kurzu?

  1. Představím Vám všechny potřebné pomůcky bez kterých se při práci neobejdeme.
  2. Připravíme si speciální krém na obmazávání Drip dortů.
  3. Probereme typy barev a řeknu Vám jaké barvy jsou na barvení krémů vhodné.
  4. Naplníme a sestavíme korpus.
  5. Dostanete ode mě recepty na 3 korpusy a 3 krémy.
  6. Připravíme si ganache na polití drip dortu.
  7. Ukážeme si JAK a ČÍM správně a bezchybně obmazat korpus, aby neměl hrbolky a byl krásně souměrný.
  8. Řekneme si čím se dá drip dort zdobit a co je naopak nevhodné.
  9. Vyrobíme si tématickou dekoraci pro dozdobení dortu.
  10. Samotné dozdobení dortu do finálního vzhledu.

Co ode mě dostanete?

  1. Zapůjčím Vám veškeré pomůcky, které budeme k práci potřebovat.
  2. Dostanete veškerý pomocný materiál (utěrky, vlhčené ubrousky, rukavice atd..).
  3. Dostanete připravené korpusy, krém na naplnění a obmazání Drip dortu tácek a krabici.
  4. Ostatní materiál pro výrobu dortu (cukrové zdobení, čokoládové zdobení, ovoce,barvy, aj.)
  5. Tiskoviny s tabulkou a obrázky jednotlivých forem pro snadnější výpočet porcí.
  6. Občerstvení po celý den (káva, čaj, voda a snack)

Co si domů odnesete?

  1. Na konci kurzu si sebou domů odnesete spoustu užitečných informací rad a tipů.
  2. Spoustu receptů.
  3. Vámi zhotovený potažený a nazdobený ten nejlepší dort.
  4. Certifikát o absolvování kurzu.

Cena kurzu je 3400,-

Uhraďte na účet 298249086/0300 a do zprávy pro příjemce napište své jméno a datum kurzu, na který jste se přihlásili.
Po domluvě lze hradit i zálohově.
Pokud chcete vystavit fakturu, prosím o Vaše údaje.

Během kurzu se Vám budu snažit dát, co nejvíce informací a nemusíte se bát otázek, ráda Vám na ně budu odpovídat během celého kurzu ale i po něm.
Budu se těšit na naše setkání a přeji krásný den
.